权威专家科谱羊肉膻味好像男生长期性不洗澡 网民吵翻了

冬天来了，很多人喜爱喝上一碗热腾腾的羊汤，或是涮个狗肉火锅。牛肉的味儿非常好，可是会出现羊膻味，这类与众不同的味儿能够令人招架不住，还可以令人彻底吃不下来，大约跟臭香莱的瓦解心态类似。

牛肉怎么会有羊膻味？这个问题也是老调重弹了，日前网民在网络上发过我国毛绒用羊产业链技术性管理体系首席科学家田可川的叫法，他表述说羊肉膻味并不是牛肉自身的难题，只是自然环境的难题。

他说道，辽阔的草原放养的牛肉大部分是沒有羊膻味的，假如自然环境不环境卫生，例如饲养的羊，自然通风自然环境不太好，异味非常大，非常湿冷，并且大公羊还会继续有一股独特的味儿，这种掺杂到一起，根据肌肤消化吸收到肉里边，吃的情况下就会有羊膻味了。

他还用男人洗澡作为事例表述了这个问题，称牛肉造成羊膻味跟男生长期性不洗澡是一样的大道理。

这一表述尽管趣味，殊不知网民们并不认同，倒并不是大伙儿担心男生长期性不洗澡是不是有味道，只是觉得羊膻味跟牛肉自身是有关系的，也需看羊的品种和喂养方法。

除此之外，科谱大V、分子生物学博士研究生@fengfeixue0219也干了表述，觉得权威专家的叫法有什么问题。

他表明，羊的羊膻味关键来自于新陈代谢造成的油酸、酚、硫含量化学物质等，是全身肌肉和人体脂肪的原有特点，和羊的品种、年纪、性別、精饲料等要素有关，与自然环境洁净度等没有太大的关系。