在今年的红心柚更甜 甜度比以往均值高2度 叮咚买菜日销福建省柚子20万颗

“今年柚子是来知恩图报吧。”伴随着柚子的市场销售高峰时段到来，近期朋友圈和社交平台上，有关“在今年的红心柚更甜”讨论也日益增加。

叮咚买菜琯溪蜜柚“买家”赵涛表明，顾客的深刻体会没错。在今年的尤其是以福建省柚子为主体的红心柚，的确比以往更甜。在今年的福建省柚子最大甜度可以达到12度，对比以往广泛高些1到2度。而且，根据原产地科学合理的栽种，从栽种端便开始高度重视肥水比，不但质量更强，并且生产量也较去年提升。福建省柚子的关键原产地平和县的柚子总数对比上年增强了20%。

在今年的柚子分外甜美，尤其受客户的热烈欢迎，根据叮咚买菜，每天都要市场销售18万至20万颗琯溪蜜柚。

赵涛详细介绍，柚子的原产地主要来源于福建省，福建省的红心柚一个大皮薄肉厚，水份足且甜酸适度。依据品种不一样，分成琯溪红肉蜜柚、琯溪白心柚子、度尾文旦柚、爆汁柚子等。

10月到11月是红心柚很多上市季节，在这样一个时间段里，柚子水分足、味道好，是感受红心柚口味的最佳当季。

在其中，质量比较好的的红心蜜柚是“平静漳字体大小供品红肉蜜柚”。它皮薄易剥，果实红如沧海，超甜味酸。这一款红心柚来源于福建漳州市平和县，平和县有着500多年来的柚子栽种历史时间，其地生产出来的琯溪蜜柚乃至清朝变成朝中供品。2002年7月，原质检总局准许对“琯溪蜜柚”执行地理标志维护。

琯溪蜜柚以平和县小溪镇和坂仔镇相接处为核心往外辐射源半经15千米为琯溪蜜柚质量最好地域。

为了能给客户给予正宗、质量比较好的琯溪蜜柚。赵涛和同事们从9月到11月，全部红心柚产季，全过程驻扎在平和县的原产地，为每一颗琯溪蜜柚服务保障。

赵涛详细介绍，每一颗红心柚都需要根据新科技“高质量测糖仪”开展甜度检测，保证甜度均超过11~12度才能够与消费者碰面。

而且，为了保证产区的纯正，利用大数据追溯，每支红心柚都贴着专享二维码，只需开启手机扫一扫，就可以查询柚子的栽种自然环境、种类级别、尺寸、水份、糖份等相关信息。

赵涛表明，大家不仅是在卖红心柚，同时还有义务守护好“琯溪蜜柚”这个牌子，卖出去果，正确引导种植户种好果，将琯溪蜜柚打造成为“买家精选”爆款。

柚子产业是平和县的主导产业之一，耕地面积超出65平方公里，有90%的农民是通过柚子产业链。在这儿柚子果成为了百姓的“发家致富果”。

此外，赵涛也传授给群众怎样挑到肉厚水份又强的红心柚。“在网上有的人说，开柚子像开盲盒，剥掉以后发现皮太厚、肉过少，其实也有一个特别简单的辨别柚子果肉是不是丰满的方式：同样大小的小红心柚，份量更重红心柚更好吃，它果实更圆润、皮特薄。”