久久丫知名品牌20周年纪念：优秀生产工艺流程打造产品环城河

现如今，伴随着人们的生活水平的提升，人们对于“吃”的质量要求愈来愈高，情景也变得越来越多元化。做为全国知名的休闲卤味熟食知名品牌，创立20周年纪念日久久丫凭着前沿的生产工艺流程、高品质的多元化商品、创新性的新产品开发、灵敏的新营销模式探寻，开辟了休闲娱乐卤味熟食的新气象，席卷全国。

优秀生产工艺流程严苛品质管理 美味可口更安心

为了能设计出安全性美味可口的卤味熟食，20年以来，久久丫一直在开展探寻。自2002年开创逐渐，久久丫的创始团队三顾茅庐邀请了武汉市杰出卤鸭脖老师傅，不断实验，总算烹调出让人食欲大开的美食。久久丫精英团队针对质量极其注重，精选樱桃谷鸭，连鸭脖子长短净重大小都是有详尽的规定，香辛料配方就是从武汉市国际空运至国内各地，连盐和味精这种调味料也经历了精心挑选，这也使得久久丫迅速以高质量的美味可口占据了顾客心智。

商业版图扩大、生产工艺流程发展后，久久丫也是精雕细琢，用世界各国前沿的自动化机械，十万级净化车间规范生产制造。久久丫配备了规范化的试验室及相关的检测仪器用以严苛品质管理，从原料采购工程验收、包装制品工程验收到理化检验、微生物检验、作业现场品质安全巡检、质量体系建设维护保养等，全环节掌控。

法国MAP外包装保鲜技术 保持新鲜感美味可口

为了能让顾客买回来的熟肉制品可以保持最好口味与口感，久久丫使用了法国MAP外包装锁鲜技术，可以锁定食材刚出锅1min情况下的美食，并且在120小时之内都处在休眠状态，在这个阶段开展运送，隔热保温电冰箱、医用冰袋全过程操纵环境温度，让食品维持乡味与新鲜的。

久久丫的食材运送全过程冷链物流，每一天零晨2点即出入库，在门店开业前进行派送进店，新鲜的美味可口立刻可获得。

产品系列口感不断创新 兼容多种口味

久久丫拥有丰富的商品独立研发部门，每一年产品研发的新产品都是有上十款，融入不一样顾客的消费市场，孜然粉鸭脖子系列产品、网红凤爪系列产品、海鲜系列产品等，全是店面畅销的爆品。

现如今，久久丫有五大产品系列，各是武汉市原汁原味系列产品、老卤五香系列产品、招牌素材系列产品、广告牌卤菜系列产品、广告牌海产品系列产品。因为店面覆盖全国，为了实现每个地方受众群体口味特性，久久丫还研发了地区专享口味，并且通过热卤、爆散、凉拌菜、充气包装、真空泵等五大感受方式，将卤味制作全过程全程反映，步骤全透明质量扎实，吸粉无数。

20年风雨如磐，20年砥砺奋进，2022年是久久丫知名品牌设立的20周年纪念，充沛的品牌生命力与高附加值，助推久久丫知名品牌再次挑战自我，再创佳绩。将来，久久丫将坚持初心，与时俱进，深耕细作卤菜销售市场，专注于不断打造出卤菜休闲食品行业榜样。