青岛第一个食品类储藏与保鲜技术重点实验室落户口海尔电冰箱

为进一步推动创新驱动发展，提升大城市科技创新平台基本建设，11月11日，青岛市市科学技术局发布2022年度青岛重点实验室拟基本建设名册。在全市获准的119家重点实验室中，海尔公司以6所试验室当选，变成获准总数数最多的公司。

经过主管机构强烈推荐、实质审查、专家评审会、现场考察、公示公告等程序，海尔电冰箱获准基本建设“青岛第一个食品类储藏与保鲜技术重点实验室”。那也是青岛冰箱行业唯一获准的重点实验室，反应出海尔电冰箱强悍的技术研发整体实力，以不断创新引领行业飞速发展。

以尖端技术更新科学饮食，获准领域唯一重点实验室

《“身心健康中国2030”纲要》提出，将来15年是促进身心健康中国建设中的关键战略机遇期；与此同时，人们对于健康饮食的高度重视也上升至一个新境界。针对冰箱行业而言，如何保证大家吃得更新鲜的、营养成分，变成改革创新的头等大事。当作领域引导者，海尔电冰箱积极推进高新科技创新，以提高消费者对家庭用致冷商品内食品类存放冷藏科技体验为主要目标，基本建设起青岛食品类储藏与保鲜技术重点实验室。

据了解，该试验室目前科研环境占地面积1622平米，工作基础行业遮盖营养食品质量感观、家庭用致冷商品冷藏特性与技术革新、食品微生物、食品卫生安全质量等和冷藏有关的关键层面。在其中，仅冷藏试验室配置科学研究用地就涵盖了营养成分室、分析化学室、微生物室、臭味室等6大地区。

领跑的开发合理布局，卵化出海尔电冰箱引领全球的科研成果。起源于该实验室MSA控氧保鲜技术，根据膜分离技术小型降氧设备，为食物带来了15%-18.5%的低氧室内环境，经法国VDE测试认证，其冷藏实际效果为普通冰箱的8倍。而干湿分储技术性，则自主创新自开启精确透气性绿色生态膜设备，将湿区环境湿度保持在90%上下，完成保湿补水不凝露现象；湿区环境湿度45%，做到干货知识不潮湿，为顾客产生“保湿补水也保干”一个全新的储鲜感受。

根据“10 N”开放式创新生态模式，海尔电冰箱不断创新。现阶段，美的致冷全世界专利发明公布量已超1794项件，蝉联第一。2018年，海尔电冰箱凭着创新性的全空间保鲜高新科技赢得了“中国专利金奖”，变成领域32年以来唯一得到“中国专利金奖”品牌。

制订身心健康储鲜规范，引领行业稳定发展

在科技引领的基础上，为了能让消费者对身体健康储很少有直观地分辨、依据，海尔电冰箱更担负领域义务，带头制订技术标准。

从不同维度来看，海尔电冰箱规范自主创新的步伐从未停歇：2015年，海尔电冰箱带头提议开设电冰箱冷藏规范；2020年，带头建立了国内首个《健康保鲜功能电冰箱技术要求和测试方法》，将最高级别划分为“一级身心健康冷藏规范”；2022年，在刚结束的“自主创新向实 新鲜的无边”2023美的致冷产业链全球峰会上，又产生“一级身心健康冷藏规范”2.0版本号，将身心健康冷藏级别最高级别从一级提高到“1 级”。

从维度空间来看，海尔电冰箱不仅仅是中国领域规则制定者，也是全世界冰箱行业规范引导者。其核心制订的IEC国际性冷藏规范，影响了全世界冰箱行业的用户评价标准，把评价维度从“致冷环境温度”变为了“冷藏实际效果”，更有助于客户挑选到真正意义上的身心健康保鲜冰箱。这一规范陆续被美国、欧盟国家、南美洲等超20国采取，为世界顾客带来了一把通用新鲜的“标准”。目前为止，海尔电冰箱已核心制订4项国家标准，24项我国/国家标准，“美的规范”正在成为全球化通使用的“全球规范”。

能够看见，不论是科技实力、科技创新成果，或是标准引领，海尔电冰箱早已有着十分强劲竞争力。从而，也夯实了其持续32年中国推动、知名品牌零售量14年卫冕全球第一的市场占有率，推动中国知名品牌面向世界核心。希望在本次当选重点实验室的支撑下，海尔电冰箱都将凝结最多的资源，为行业带来更多顶尖成效，为城市规划建设释放出来大量动能。