0糖饮品、成品菜爆红 天猫商城公布食品类十大发展趋势：都是百亿元新跑道

5月7日，天猫商城食品企业店家交流会暨“全世界特色美食盛会”上，天猫商城公布了食品类消費的十大发展趋势，每一种发展趋势身后全是百亿元经营规模的新跑道。

十大新发展趋势分别是：完美口感、身心健康成份、新鮮短保、质量食物、精美懒宅、缓解压力愈疗、兴趣爱好颇圈、淘宝心选食礼、国潮品牌新风系统、绿色环保。为知名品牌方合理布局将来出示了规范性方位，绕开了红海市场“内卷”，寻找将来的自主创新增加量。

大会当场也将宣布打开这十大发展趋势跑道的“赛马会”，激励知名品牌方积极开展，在5.17吃货节前，也将优选出世界百大dj发展趋势品类，到时候天猫商城食品类“十大发展趋势排行榜”也将宣布公布。

天猫商城公布了食品类消費十大发展趋势

据了解，2020年天猫商城食品类生鲜食品年销量提升一亿元的店家数同比增加了30%之上。髙速提高身后是新类目的爆发式增长，0糖饮品、作用零食、轻度潮饮、代餐奶昔、咖啡饮品、成品菜等发展趋势类产品销售总额同比增加达到500%。

新类目的暴发，也激发了大量新知名品牌兴起。“新知名品牌是智能化原生态代，她们问世之初就含有智能化的遗传基因，在天猫商城完成了井喷式发展”，天猫商城食品类生鲜食品业务部经理无龄表明。

在天猫商城全世界特色美食盛会当场，也是有一百个新知名品牌当选了第三届天猫商城食品类星光大赏，历经大半年训练，她们将“结团成名出道”，首场天猫双11。

除此之外，天猫商城食品类也和阿里巴巴、天猫商城策略中心，为得奖知名品牌出示了2000万的奖励金鼓励，哺育店家不断自主创新。天猫商城食品类协同淘宝直播间，携手并肩薇娅viya、李佳琦Austin、梨子_Cherie、烈儿宝贝、陈洁kiki、林依轮、吉杰、汪涵、叶一茜、胡可十位头部主播，一同出任天猫商城特色美食十大消費发展趋势发觉官，除此之外更有近数百位淘宝直播构成的发展趋势品评团，根据高品质內容推动全年度食品类发展趋势时尚潮流。