今天中秋佳节,合适家人团聚,共享特色美食——月饼。每一年这个时候,传统式月饼中的五仁月饼都需要网站被黑,但是2021年状况不一样了,年青人愈来愈喜欢五仁月饼了。
据央视报道,从五花八门的口感上看,五仁口感占了所有月饼销售量的约40%。尤其是26岁下列的年青人,愈来愈喜欢五仁,增长幅度在全群体之中排行第一位。
在月饼C位角逐中,广西省、广东省、湖南省、海南省及辽宁省等地域中,五仁月饼是实至名归的C位,而在四川、山东省、重庆市、河北省、陕西省,C位月饼便是莲蓉馅的了。
据了解,五仁月饼是中国中式糕点之一,国内各地都是有分别作法的五仁月饼。
但是2015年末,我国质监检疫质监总局、我国规范化管理联合会一同颁布实施了新版本月饼规范。
国家标准对“五仁月饼”的成份多方面确立,强调粤式月饼果干类中应用核桃肉、甜杏仁、橄榄仁、瓜子仁、白芝麻仁5种关键原材料生产加工成馅的月饼才可称之为“五仁月饼”。
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