蜜雪冰城就食品卫生安全难题道歉：涉嫌店面暂停营业、避免食品类安全风险

近日，日售400万杯“奶茶主宰”的蜜雪冰城被曝伪造食物日期，违反规定应用过夜冰激凌奶浆、汤色、奶茶店等食物，青柠檬外皮不清理等环境卫生难题和食品类安全风险。

在其中，郑州市永安街店营业员变更开封市牛乳、燕麦片水果罐头日期标识；济南大观园店营业员将新的减肥奶昔粉，掺加已留宿的奶浆中开展制做；武汉市马湖商业步行街店营业员将前一天剩余的奶浆、汤色、奶茶店等原材料开展二次生产加工，随后再次应用。

除开应用过夜冰激凌奶浆、奶茶店等原材料，蜜雪冰城好几个店面还存有青柠檬外皮不清理，途手抓干柠檬片，应用留宿切成片青柠檬、橘子，途手抓天然珍珠放进锅中，在沒有外盖的垃圾箱边上生产加工奶茶店等状况。

特别注意的是，蜜雪冰城企业要求严禁切成片水果叠杯，但以上店面均存有切成片新鲜水果叠杯的状况。

对于此事，蜜雪冰城15日根据官博公布道歉申明称，本次事情产生后，第一时间创立以经理带头的重点解决工作组，对于店面存有的比较严重违规操作开展调研整顿。涉嫌店面已经勒令其停产整顿。

蜜雪冰城表明，本次事情危害极端，比较严重损害众多顾客的利益，大家十分重视。本次事情产生后，大家紧密配合地市政府的监督管理，并第一时间创立以经理带头的重点解决工作组，对于店面存有的比较严重违规操作开展调研整顿。

蜜雪冰城表明，对于新闻媒体中的涉嫌店面已经勒令其停产整顿。并依照有关法律法规及其我司《特许经营合同》中的有关承诺，对涉嫌店面做出相对应的解决，事件处理大家会再行通告。针对主抓该地区的运营精英团队，已应急集结回到企业，开展二次重点推进学习培训，规定精英团队严治管理方法店面，给顾客给予安心身心健康的商品。

公布材料表明，蜜雪冰城总公司坐落于郑州市，创立距今十余年历史时间，商品包含奶茶店、水果茶、冰激凌等类目，在其中不缺冰鲜柠檬汁、摩天小脆冰激凌、摇一摇减肥奶昔、满杯黄金百香果等热销爆款。蜜雪冰城主推下沉市场，产品报价多在十元下列，总体目标客户为以在校大学生为意味着的年青消費人群，店面关键设立高校附近、商业街、大型商场附近等。