原汁原味粽、红豆沙粽、鸡蛋黄粽、大枣粽、咸肉粽,这种不一样口感的棕子很多人都见惯不怪了,但金币粽、彩蝶粽、鸟儿粽、大闸蟹粽、“五子登科”、“四世同堂”......这种五花八门的棕子大伙儿见过吗?
据央视报道,在江苏苏州的凌恩斌手上,棕子能够 转换出48种款式。干了五十几年木匠活的他,还专业包了斧子粽。
凌恩斌称,自身会包48种棕子,沒有反复的。网民表明,做出去那样的棕子都狠不下心吃完。
棕子是中国汉族人传统式节庆日食材之一。做为中国历史人文积累最浓厚的传统式食品类之一,散播亦甚大。端午食粽的风俗习惯,自古以来,在中国风靡长盛不衰,并且广为流传到北朝鲜、日本及东南亚地区列国。
因为全国各地的饮食结构不一样,棕子产生了南北方口味。
从包馅看,北方地区有包小枣的北京市枣粽;南方地区则有黑豆、五花肉、红豆沙、八宝、香肠、平菇、鸡蛋黄等多种多样包馅,在其中以广东省咸肉粽、浙江省嘉兴粽子为意味着。
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